A túzokvédelmi program az egyesületünk kiemelt tevékenységei közé tartozik, a túzok egyike a hazánkban élő, globálisan veszélyeztetett madárfajoknak, állománya csak emberi segítséggel maradhat fent. Az MME foglalkozik a veszélyeztetett fészkek feltérképezésével, megszerzi őrzésüket, monitoring munkát végez, téli túzokvédelmi akciókat szervez és kapcsolatot tart fent a gazdálkodókkal és együttműködik a természetvédelmi hatósággal.